「银河酒店」官网预订礼遇
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Every dish is crafted to perfection
The Dining Destination in Asia
야마자토 일본식 고급 레스토랑
일본 요리의 매력은 각각의 메뉴를 섬세하게 공들여 만드는 세심함과 꼼꼼함 뿐 아니라 각 요리에서 풍기는 분위기에서 나옵니다. 호텔 오쿠라 마카오 28층에 위치하는 야마자토는 단순성과 강렬함 속에 이러한 매력을 잘 풀어냈습니다. 미묘하고 독특한 미니멀리즘에 기반한 일본식 인테리어에서 풍기는 고요한 분위기는 이곳에서만큼은 시간이 다른 속도로 흘러가는 듯한 느낌을 줍니다. 창 밖으로는 숨이 멎는 듯한 경관을 보여주는 Galaxy Macau™의 정원을 감상하면서 장인이 세심하게 만든 호화스러운 스시, 해산물, 전통 일본식 요리, 전통 카이세이 메뉴 모둠을 즐겨보세요. 레스토랑은 아름답게 꾸며진 주 식사 구역, 매력적인 스시 바, 최대 12명까지 착석이 가능한 프라이빗 다이닝 룸으로 이루어져 있습니다. 야마자토 일본식 레스토랑은 혼자 식사하시거나, 동반하시거나, 단체로 방문하셔도 좋은 곳입니다.
餐厅介绍
안내사항:
여성 - 단정한 캐주얼 복장; 슬리퍼 착용 금지
남성 - 단정한 캐주얼 복장; 슬리퍼 착용 금지
안내사항:
아동 정책: 런치 및 디너 입장이 가능합니다.
5인 이상 예약은 레스토랑에 직접 문의하셔야 합니다. 테이블은 이용 가능 여부에 따릅니다.
Recommended dishes
Menu
Akira Hayashi
Akira Hayashi - Born in Kyoto, Japan, started his cooking career in Kyoto after graduating high school.
He joined Okura Hotel and Resorts in 2006 and served as Deputy Executive Chef at Hotel Okura Kyoto.
In May 2013, Hayashi reached a new career milestone, when he was appointed as Executive Chef at Yamazato at Hotel Okura Macau.
Hayashi strives to retain the roots of traditional Japanese dining culture at the same time as introducing innovative elements that keep people coming back for more. His menu is inspired by traditional Kaiseki, and his goal is to ensure that each guest has the perfect Japanese dining experience.
Awards
미슐랭 가이드 홍콩 & 마카오 2019” - 미슐랭 플레이트
홍콩 태틀러 2019 - 마카오 베스트 레스토랑(일본식)
SCMP Top 100 Tables 2019