银河盆菜 • 传承风味

代代相传、寓意盆满钵满的香港围村盆菜，已成为大家庆祝农历新年必备的菜式！

一道盆菜用上多种食材，其精髓在于它们的搭配和融合，让美味升华。「澳门银河」借着这个喜悦的季节，号召旗下中餐厅的名厨，合力打造两款口味的盆菜，弘扬这一充满地方特色的文化。

遵从香港元朗围村风味的「围村情怀盆菜」，汇聚海参、鲍鱼、发菜等多款矜贵贺年食材，上层珍馐的精华，被底层的肉品及鲜蔬充分吸收，愈吃愈入味！创新的「中华百味盆菜」更以花椒麻辣川味，贯穿「澳门银河」9大中餐厅的代表佳肴，包括北京果木烤鸭、顺德莲藕饼、氹仔渔村招牌鸡等等，层层叠加，香辣美味！

除了可与亲友一同享用，更可以礼券形式赠予亲友，分享这道满载华贵滋味和美意的丰盛美馔。