花悦庭

肥美的膏蟹配上姜汁驱寒、瑶柱增鲜，暖胃的糯米吸收了蟹肉的鲜甜和蟹膏的黄油，咸鲜味美，满口软糯香醇，是冬天最适合的佳肴！

银河氹仔渔村

秋冬正是螃蟹最肥美之时！产自珠江口咸淡水交界的膏蟹，肉质细腻，蟹膏丰腴。搭配手工萝卜糕以及师傅秘制酱汁猛火爆炒，香辣鲜味，令人食指大动。

巧面馆

将羊肉与鲜人参、生姜、枸杞等药材慢火炖煮，药材的香气扑鼻，甘香浓厚，羊肉软嫩，更有补气养血、补肾壮阳、健脾暖胃等功效，是冬日防寒滋补的珍品。

莆田

时令的梭子蟹不但肉多，而且脂膏油润，配以当季的槟榔心芋煮成的汤汁，味道鲜美。槟榔心芋口感松软细致，吸收蟹肉的甜味更是齿颊留香，令人回味无穷。

百乐潮州酒楼

栗子排骨大芥菜煲是潮汕地区一道家乡菜式，秋冬正值栗子和大芥菜的丰收季，特别甜美，加入排骨同焖，让肉香渗透大芥菜和栗子，同时中和了大芥菜的苦涩味，栗子口感亦变得香糯。

北膳楼

以鱼骨和羊排熬制鲜甜汤底，加入宁夏枸杞和吉林紫苏叶等增添风味。宁夏滩羊小排肉质细嫩，有驱寒暖胃、补中益气的功效，客人可选富含蛋白质的本地鲜活老虎斑或东星斑，放进美味的汤底炮制一道暖身驱寒、老少皆宜的冬季滋补美食。

彭庆记

黄皮甲鱼风味香浓，补肾健骨、滋阴凉血，极具药用食疗价值。加入益气袪湿的五指毛桃，以矿泉水慢炖8小时，搭配其他营养食材如姜角、鲜草菇，滋补功效更显著。

鹿港小镇

姜母鸭是福建一带家传户晓的传统佳肴，鸭肉味道鲜香，有抗炎症的食疗功效。主厨把姜母鸭改良并加入名贵的鲍鱼，更有助气血双补。这道温而不燥的美馔，实在是秋冬时节驱寒养生的上品！

华嫂冰室

沙嗲牛肉面是传统港式茶餐厅必点的美食，大厨特别选用软嫩的安格斯牛肉，每条面条都吸收了香浓的沙嗲汁，放进热腾腾的煲仔上菜，满口地道港式风味！